Cocina para inútiles: el calabacín que sabe a pizza

Lo sé, lo sé. debeis de pensar que me he vuelto loca, pero os prometo que es exactamente como digo: ¡un plato de calabacín hecho al microondas que sabe a pizza!

Lo primero que quiero decir es que, obviamente (y teniendo en cuenta lo inútil que soy en la cocina, jeje…), este plato no es mío. Se trata de una de las geniales recetas de Isasaweis (visita aquí  la receta original), que encontré buscando recetas fáciles, rápidas y sanas. Porque precisamente este plato, que se ha convertido en una de mis cenas favoritas, es esas tres cosas…

¿Quereis conocer el secreto del plato de calabacín que sabe a pizza? Aquí va el paso a paso:

  • Corta el calabacín en rodajas o lascas mas o menos finas y colócalo en un plato hondo o recipiente apto para microondas.
  • Añade 2 o 3 cucharas de tomate frito y una lata de bonito al natural.
  • Mezcla todo con una cuchara.
  • Tapa el plato o recipiente con film transparente, al que le harás 2 o 3 agujeritos con el tenedor.
  • Mételo en el microondas a máxima potencia durante 10 o 15 minutos (en función de la cantidad y de la potencia del micro).
  • Retira el film con cuidado de no quemarte y espolvorea el plato con orégano.
  • Dos truquitos: 1) puedes sustituir el bonito por jamón york, pavo… 2) prueba a espolvorear con queso rayado el plato una vez hecho y meterlo otro minutito más al microondas.

¡Ya sólo queda probarlo! ¿Os animais? Os aseguro que no os defraudará

NOTA (actualización hecha el 22 de julio 2015): he retirado la fotografía de la receta que ilustraba este post porque no era mía y, tal como me ha indicado con toda la razón su autora, esta protegida por derechos. Si quereis ver el resultado final de este plato, os invito a que visiteis el blog al que pertenecía la imagen (http://desdemicocina-miriam.blogspot.com.es/), donde además de ésta, podeis encontrar otras muchas recetas fabulosas. Sirva esta rectificación de sincera disculpa a la autora de la foto indebidamente usada.

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