Cocina muy fácil: coulan de chocolate

¡Qué sorpresa! Un post de cocina…

A pesar de que la gastronomía es para mí uno de los mayores placeres de la vida, no soy nada cocinillas. De hecho, soy bastante inútil y no hago nada más que lo imprescindible y cosas muy básicas. Por eso, me gustan este tipo de recetas fáciles, resultonas y rápidas.

No quiero engañaros: la presencia de estos coulans no es maravillosa, pero sirven para quitar el capricho de chocolate en 5 o 10 minutos. Los coulans son una especie de magdalenas de chocolate rellenas de chocolate fundido, que se toman templados o calientes.

¡Y aquí va la recetilla ultrarápida!

INGREDIENTES

4 cucharas soperas de harina

4 cucharas soperas de azúcar

2 cucharas soperas de cacao en polvo

1 huevo

3 cucharas soperas de leche

3 cucharas soperas de aceite

1 cucharadita de levadura

3 o 4 onzas de chocolate

PREPARACIÓN

Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y el cacao en un bol y añade el huevo a la mezcla.

Vierte también la leche y el aceite, y remueve hasta obtener una mezcla uniforme.

Rellena hasta la mitad unos moldes de silicona (yo no tenía y lo hice con moldes de papel) y “sumerge” en la mezcla un trocito de chocolate, te saldrán unas seis como las mías con las cantidades señaladas.

Hornéalas en el microondas durante 2 minutos.

coulan

CONSEJOS

–          Cuidado con el horneado: como te pases quedarán como una piedra. Yo probé primero con una sola pieza, que está lista en unos 30 segundos. Ve poco a poco y probando.

–          Sólo están buenas si se comen recién horneadas, calientes o templadas. Después se quedan, tiesas y un poco duras.

–          La nata o el helado bien frío son un complemento perfecto.

–          Si puedes y tienes tiempo, siempre queda mejor en el horno. Solamente necesitas 10 minutos con el horno a 180 grados (previamente precalentado).

Bon appetit!!!

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Un comentario en “Cocina muy fácil: coulan de chocolate

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